Trong chè Thái Nguyên có chè móc câu, chè búp,... nhưng nổi danh hơn hết là “Chè Đinh Thái Nguyên”! Đây là loại chè được dùng để cung tiến lên vua chúa ngày xưa và ngày nay nó là một trong những loại chè Thái Nguyên cao cấp được mọi người ưa chuộng.
Không phải ngẫu nhiên mà chè Đinh lại là loại chè cao cấp nhất trong các loại chè Thái Nguyên, chè Đinh khẳng định thương hiệu riêng của mình ngay từ khâu nguyên liệu chè đến quá trình sao chế thành phẩm.
Nguyên liệu để sao chế chè Đinh được lựa chọn một cách hết sức tỉ mẩn chính là phần tinh túy nhất của cây chè Thái Nguyên. Cây chè nguyên liệu để làm chè Đinh phải là những cây chè đạt đủ thời gian sinh trưởng để cho ra những búp chè chuẩn (những búp chè mới nhú lên giống như đầu nhọn của cây Đinh - đây cũng là nguồn gốc tên gọi của loại chè Thái Nguyên này).
Về thời gian thu hoạch bắt buộc phải hái vào những ngày thời tiết thuận lợi, lúc mặt trời chưa mọc, khi sương đêm còn đọng trên những búp chè - đây chính là thời gian chuẩn nhất để những cô thôn nữ vùng chè nhẹ tay hái những búp chè Đinh.
Sau khi thu hoạch búp chè, để sao chế được 1 kg chè Đinh thành phẩm cần tới gần 20kg chè Đinh nguyên liệu. Quá trình sao chế loại chè này được xem là một bí kíp gia truyền và chỉ những nghệ nhân bậc thầy của xứ Thái mới có thể nắm được. Bằng bí quyết chọn củi, kinh nghiệm chỉnh lửa và lấy hương bằng lửa bí truyền, kỹ năng hoàn hảo cộng với sự lắng nghe hơi thở của từng nõn chè của người nghệ nhân cho phép người nghệ nhân biến những búp chè nhỏ, mỏng ngoan ngoãn xoắn vân xoăn chắc, nhỏ như đầu đinh đều nhau tăm tắp khô giòn và nựng thơm hương cốm khác hẳn với những búp chè Thái Nguyên khô vẫn thường thấy.
Chè Đinh Thái Nguyên khi uống có vị chát dịu, ngọt thơm mát với màu nước trong, xanh, vàng, sáng, mang hương cốm nồng nàn đặc trưng riêng của vùng chè Thái Nguyên đặc sản. Để đảm bảo độ thuần khiết cho chén chè Đinh, các nghệ nhân sao chè đinh tuyệt đối không pha trộn bất cứ một thành phần nào khác vào chè từ hương liệu đến chất bảo quản.
Sự đẳng cấp của những búp chè Đinh càng được Tân Cương Xanh nâng tầm hơn khi cho ra đời các sản phẩm các hộp chè Đinh sang trọng nhằm phục vụ nhu cầu tặng quà:
• Chè Đinh Hộp Gấm Hoàng Gia
• Chè Đinh Hộp gỗ thông
• Hộp Chè Đinh Hứng dừa
• Hộp Chè Đinh Tứ long
• Hộp Chè Đinh Long phượng
Hình ảnh chè Đinh đại diện cho “Chè Thái” được đặt song song với vẻ đẹp của người con gái thành Tuyên phải chăng để lột tả hương vị đặc sắc của thứ thức uống đậm chất tinh hoa này? Chè Đinh là một đặc sản khiến nhiều người đã được thưởng thức phải tấm tắc khen, là một thức uống không thể thiếu với mỗi người “sành” chè Thái Nguyên.
https://tancuongxanh.com/mua-che-thai-nguyen-ngon-o-ha-noi-o-dau
• Showroom Tân Cương Xanh tại Hà Nội
Cửa hàng 1: 42 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội
Cửa hàng 2: Số 2 Ngõ 31/26 Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy, Hà Nội
Cửa hàng 3: Số 10 Ngõ 31/18 Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy, Hà Nội
Cửa hàng 4: 62 Nguyễn Khuyến, Đống Đa, Hà Nội
Cửa hàng 5: 32A Tôn Đức Thắng, Đống Đa, Hà Nội (Ngã 3 Hàng Cháo - Đối diện Văn Miếu Quốc Tử Giám)
Cửa hàng 6: 52 Nguyễn Văn Huyên, Cầu Giấy, Hà Nội (Ngã 3 Cầu Giấy - Nguyễn Văn Huyên)
Cửa hàng 7: 27 Nguyễn Ngọc Nại, Thanh Xuân, Hà Nội
Cửa hàng 8: 74 Chiến Thắng, Hà Đông , Hà Nội
Cửa hàng 9: 125 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
Cửa hàng 10: 203 Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội (Ngã 3 Hàng Bông - Phùng Hưng)
Cửa hàng 11: Tư Vấn - Bán Hàng Online
Hotline: 0243 839 8447 - 0983 412 602 - 0912 74 1357
• Showroom Tân Cương Xanh tại Đà Nẵng
Cửa hàng 12: 95/4 Lê Đình Lý, P.Vĩnh Trung, Q.Thanh Khê, TP.Đà Nẵng
Hotline: 02363 863 866 - 0836 968 368
• Showroom Tân Cương Xanh tại TP.Hồ Chí Minh
Cửa hàng 13: A75/6D/6 Đường Bạch Đằng, Phường 2, Quận Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh
Cửa hàng 14: 288A3 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 8, Quận 3, TP.Hồ Chí Minh
Cửa hàng 15: 575 Hoàng Văn Thụ, P4, Quận Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh (Đối diện Triển Lãm Tân Bình)
Hotline: 02838 111 866 - 0911 620 868
• Showroom Tân Cương Xanh tại Thái Nguyên
Cửa hàng 16: 1224 Trần Hưng Đạo, TP Sông Công, Thái Nguyên
Cửa hàng 17: 805 Trần Hưng Đạo, TP Sông Công, Thái Nguyên
Cửa hàng 18: KCN Yên Bình, Phổ Yên, Thái Nguyên (Đối diện cổng 1 KCN SamSung)
Cửa hàng 19 - Nhà Máy 1: 630 Phố Khuynh Thạch, Phường Cải Đan, TP Sông Công, Thái Nguyên
Cửa hàng 20 - Nhà Máy 2: 1226 Trần Hưng Đạo, TP Sông Công, Thái Nguyên
Hotline: 0208 370 8998
• Showroom Tân Cương Xanh tại Hà Nam
Cửa hàng 21: 215 Nguyễn Viết Xuân, Phủ Lý, Hà Nam
Hotline: 0983 412 602 - 096 782 1657
• Showroom Tân Cương Xanh tại Lào Cai
Cửa hàng 22: 152 Soi Tiền, Kim Tân, Lào Cai
Hotline: 0912 74 1357 - 0967 821 657
• Showroom Tân Cương Xanh tại Thanh Hóa
Cửa hàng 23: Số 223 Khu 5, Thị Trấn Thọ Xuân, Thanh Hóa
Hotline: 086 576 8823
• Showroom Tân Cương Xanh tại Đồng Tháp
Cửa hàng 24: 110 Trần Hưng Đạo, P. An Thạnh, TP Hồng Ngự, Tỉnh Đồng Tháp
Hotline: 0911 620 868
Cảm ơn quý bạn đọc đã theo dõi nội dung bài viết. Bạn có thể xem thêm các bài viết hữu ích khác tại Xuyên Việt Media. Chúc bạn có được những kiến thức và trải nghiệm tuyệt vời!
